Recenze vege potravin

Rostlinných, veganských alternativ ke klasickým potravinám je na trhu celá řada. Některé jsou naprosto famózní a některé chutnají jak staré ponožky. S mojí ženou rádi jíme, vaříme (spíš ona než já ;)) a hlavně rádi zkoušíme nové věci z vegetarinánské nebo veganské kuchyně. Alternativa k masu není jenom tofu. Možností je celá řada. Tofu je super a skvěle se třeba hodí do veganského Kung-Pao. Ale dobrý hamburger z něho neuděláte. Od toho je tu třeba božský Beyond Burger, 100% rostlinný hamburger, který od klasického hovězího téměř nerozeznáte. Jeho výroba je docela věda, bílkoviny má z hrachu a červenou barvu masa získává z červené řepy.

Na recenzích vege potravin zatím pracuji, ale máte se na co těšit, bude to jízda ;)